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优乐娱乐二手1米三足衬塑离心机回收

发布时间:2019-07-02 08:31

  熟食杀菌锅,高温高压杀菌釜,如果您的熟食产品想要延长保质期,就必须要杀菌的,杀菌的原理是高温杀死细菌,保证了食品的干净卫生。杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。

  系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。

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  无论您从事任何行业,生产任何产品,只要您需要杀菌设备,我们会根据您的产品提供一整套系统化的产品解决方案。

  在罐藏(分软、硬包装)食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该bing菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。

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  喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定wei置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、、稳定的对产品进行杀菌。

  1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

  2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。

  6、釜内配备四支可移动温度传感tan头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

  7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到zui低,适合含气包装的产品。

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